中药五味是什么

中药五味指的是辛、甘、酸、苦、咸五种基本味道，它们是中药性能理论的重要组成部分，与药物的作用密切相关。辛味药物多具有发散、行气的作用，适用于外感风寒、气滞血瘀等症；甘味药物则具有补益、缓和的作用，适用于虚劳、气血不足等症；酸味药物多具有收敛、固涩的作用，适用于久泻、遗精等症；苦味药物具有清热、燥湿的作用，适用于热病、湿邪等症；咸味药物则具有软坚、散结的作用，适用于瘰疬、瘿瘤等症。五味理论是中医临床用药的重要指导原则之一。