动物性食物对健康有何益处

动物性食物是人体获取必需营养素的重要来源，它们富含优质蛋白质、必需氨基酸、维生素B12、铁、锌等微量元素，对维持人体正常生理功能和免疫功能至关重要。动物性食物中的蛋白质易于消化吸收，有助于肌肉生长和修复。同时，它们还能提供必需脂肪酸，如ω-3脂肪酸，对心血管健康具有积极作用。适量摄入动物性食物有助于预防贫血、促进大脑发育和提高认知功能。然而，过量摄入红肉和加工肉类可能增加某些慢性疾病的风险，因此建议选择瘦肉、鱼类和禽类，并保持饮食多样化。