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芹菜隔夜吃会中毒吗

2025-06-27 10:30:111225人阅读

问题描述:(男 ,29岁)芹菜隔夜吃会中毒吗

医生回答(1)

徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院普内科

芹菜隔夜食用并不会导致中毒。芹菜本身含有丰富的营养成分,如维生素、矿物质和膳食纤维等,对人体健康有益。然而,需要注意的是,隔夜的芹菜可能会因为存放不当而滋生细菌,导致食物变质。因此,建议在食用隔夜芹菜前,确保其存放条件适宜,避免污染和变质。如果芹菜已经出现异味、变色或其他异常情况,应避免食用,以免引起食物中毒。
2025-06-27

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