榴莲核生吃还是熟吃好

榴莲核，即榴莲的种子，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。榴莲核的食用方式取决于个人口味和健康需求。生吃榴莲核时，其口感较为坚硬，可能不适合所有人，但生吃可以保留更多的营养成分。而熟吃榴莲核，如煮熟或烤熟，口感会更加软糯，更易于消化，适合胃肠功能较弱的人群。然而，熟吃过程中部分营养成分可能会流失。因此，选择生吃还是熟吃榴莲核，应根据个人口味偏好和身体状况综合考虑。