蛋清在中医中有哪些功效

在中医理论中，蛋清性味甘寒，归心、肺、脾、胃经，具有清热解毒、滋阴润燥、润肺止咳等功效。它能够用于治疗热病烦渴、燥咳少痰、咽痛失音、目赤肿痛等症状。此外，蛋清还可用于外敷，有助于缓解热毒疮疡、烧伤烫伤等皮肤问题。由于其性寒，故脾胃虚寒者应慎用。