鱼肉脂肪含量高吗

鱼肉的脂肪含量相对较低，通常在1%至10%之间，这取决于鱼的种类和部位。鱼肉中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，尤其是ω-3脂肪酸，如EPA和DHA，这些脂肪酸对心脏健康有益。因此，适量食用鱼肉可以作为健康饮食的一部分，有助于维持良好的血脂水平和心血管健康。不过，不同鱼类的脂肪含量和脂肪酸组成有所差异，因此在选择时应考虑个人的营养需求和健康状况。