胆固醇高患者能吃牛肉吗

高胆固醇患者可以适量食用牛肉，但需注意控制摄入量。牛肉富含优质蛋白质和必需氨基酸，对身体健康有益。然而，牛肉中的饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，过多摄入可能加重高胆固醇症状。建议高胆固醇患者选择瘦肉部分，避免脂肪含量高的牛肉部位，如牛腩、肋排等。同时，应增加蔬菜、水果和全谷物的摄入，保持均衡饮食，以降低胆固醇水平。适量运动和健康生活方式也对控制胆固醇有益。