牛肉胆固醇含量对心血管影响大吗

牛肉中的胆固醇含量相对较高，长期过量摄入可能对心血管健康产生不利影响。胆固醇是人体必需的营养物质之一，但过量摄入会导致血液中胆固醇水平升高，增加动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。因此，建议在日常饮食中适量摄入牛肉，同时增加富含膳食纤维、不饱和脂肪酸等对心血管有益的食物，以维持胆固醇水平的平衡，降低心血管疾病的风险。