鱼富含哪些营养成分

鱼类含有丰富的营养成分，包括高蛋白质、不饱和脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸）、维生素（尤其是维生素D和B族维生素）、矿物质（如钙、磷、钾、镁和硒）以及微量元素。这些营养成分对人体健康具有重要作用，如欧米伽-3脂肪酸有助于心脏健康和大脑功能，蛋白质是身体组织修复和生长的基本成分，而维生素和矿物质则参与多种生理过程，对维持正常的生理功能至关重要。