哪些食物能补铁

补铁的食物主要包括红肉、动物肝脏、家禽、鱼类、贝类等富含血红素铁的食物，这些食物中的铁元素更易被人体吸收。此外，豆类、坚果、干果、绿叶蔬菜和全谷物等植物性食物也含有非血红素铁，尽管其吸收率相对较低。维生素C有助于提高非血红素铁的吸收，因此，食用富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓、西红柿等，可以增强铁的吸收效果。同时，应避免与富含钙、鞣酸和植酸的食物同时摄入，因为这些成分可能会干扰铁的吸收。