补血食物有哪些

补血食物主要包括富含铁、叶酸、维生素B12等营养素的食物。例如，红肉（如牛肉、羊肉）、动物肝脏、鸡血、鸭血等含有丰富的铁质，有助于补充血红蛋白；绿叶蔬菜（如菠菜、苋菜）、豆类、坚果、全谷类等食物富含叶酸，有助于红细胞的生成；而动物性食品（如鱼类、肉类）和乳制品（如牛奶、奶酪）则含有维生素B12，对维持红细胞健康至关重要。此外，适量摄入富含维生素C的食物（如柑橘类水果、草莓、猕猴桃）也有助于铁的吸收。这些食物的合理搭配，可以有效改善贫血症状。