吃鸽肉有哪些医疗好处和坏处

鸽肉富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，具有滋补强身、益气补血、健脾胃等医疗好处。适量食用鸽肉有助于增强免疫力，改善血液循环，对术后恢复、贫血、营养不良等患者有辅助治疗作用。然而，鸽肉性温，过量食用可能导致上火、加重炎症，因此患有热性病、炎症性疾病的患者应谨慎食用。此外，鸽肉胆固醇含量较高，高血脂、高胆固醇患者应适量食用，以免加重病情。