陈皮炖雪梨有何功效与作用？

陈皮炖雪梨是一种传统的食疗方，具有润肺止咳、化痰平喘的功效。陈皮性温，味苦辛，归肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用；雪梨性凉，味甘，归肺、胃经，具有润肺、生津、清热、化痰的功效。两者合用，可以增强润肺止咳、化痰平喘的效果，适用于咳嗽痰多、咽喉干燥、声音嘶哑等症状。同时，陈皮炖雪梨还具有一定健脾开胃的作用，对于消化不良、食欲不振也有一定的改善效果。