白菜有哪些营养价值和功效？

白菜是一种营养价值丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B族、钙、磷、铁等矿物质以及膳食纤维。它具有抗氧化、增强免疫力、促进消化、预防便秘等功效。白菜中的维生素C有助于增强皮肤健康，维生素B族有助于维持神经系统的正常功能。此外，白菜中的钙和磷有助于骨骼健康，铁元素则有助于预防贫血。膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘。因此，白菜是一种对健康有益的蔬菜。