为何吃辣会流鼻涕？

辣椒中含有一种名为辣椒素的化合物，当辣椒素与口腔和鼻腔内的味觉感受器接触时，会激活这些感受器，产生一种灼热感。这种灼热感会刺激神经系统，导致身体产生一系列反应，包括增加唾液分泌和鼻腔分泌物，以试图减轻这种刺激。鼻腔分泌物的增加会导致鼻涕增多，从而出现流鼻涕的现象。此外，辣椒素还会使血管扩张，增加血流，这也可能导致鼻腔黏膜充血，进一步促使鼻涕分泌。