黑木耳有哪些健康益处？

黑木耳是一种营养价值丰富的食材，具有多种健康益处。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇水平，对心血管健康有益。黑木耳还含有多种微量元素和维生素，如铁、钙、镁等，对增强免疫力、预防贫血和维持骨骼健康有积极作用。此外，黑木耳中的多糖和植物胶质具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老过程。适量食用黑木耳，可以为人体提供多种必需营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。