馒头餐试验有何临床意义？

馒头餐试验是一种用于评估胃肠道功能，特别是胃排空速度的临床检查方法。该试验通过让患者摄入标准量的馒头，并在特定时间点测量血糖水平的变化，来间接反映胃排空速率。临床意义在于，它可以帮助诊断胃排空延迟相关疾病，如糖尿病胃轻瘫、胃动力障碍等，同时对于评估胃切除术后患者的胃功能恢复也具有重要价值。此外，馒头餐试验还可以辅助诊断某些胃肠激素分泌异常的疾病。