芒果皮能吃吗？

芒果皮是可以食用的，但并不推荐。芒果皮中含有一些营养成分，如纤维和抗氧化剂，但同时也含有一些可能引起过敏反应的物质，如漆酚。漆酚是一种天然化合物，存在于芒果树的树皮、叶子和果皮中，可能会引起皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。此外，芒果皮的口感通常较为粗糙，不如果肉细腻可口。因此，虽然芒果皮可以食用，但考虑到可能的健康风险和口感因素，建议在食用芒果时去除果皮，只食用果肉部分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。