木耳泡多久就不能食用了？

木耳在泡发过程中，若超过4小时，则不建议食用。木耳泡发时间过长，容易滋生细菌，导致木耳变质，食用后可能引起食物中毒。因此，建议在泡发木耳时，控制好时间，一般泡发1-2小时即可。若木耳泡发后未能及时食用，应将其放入冰箱冷藏，并在24小时内食用。若木耳泡发后出现异味、颜色变化或表面黏滑等现象，应立即丢弃，避免食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。