妊娠期吃茭白有哪些好处

妊娠期食用茭白对孕妇及胎儿具有一定益处。茭白含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于孕妇补充营养，增强体质。其含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防孕期便秘。此外，茭白中的微量元素如锌、硒等对孕妇及胎儿的生长发育具有积极作用。然而，孕妇在食用茭白时应注意适量，避免过量摄入。