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哪些海螺不宜食用

2025-06-24 20:14:181608人阅读

问题描述:(女 ,33岁)哪些海螺不宜食用

医生回答(1)

贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

海螺作为海洋生物,部分种类可能含有毒素或寄生虫,不宜食用。例如,锥螺(Conusspp.)含有神经毒素,误食可能导致严重中毒甚至死亡。此外,某些海螺可能携带寄生虫,如肝吸虫,食用未经充分烹饪的海螺可能导致寄生虫感染。因此,在食用海螺前,应确保其来源可靠,且经过适当的烹饪处理。同时,对于不熟悉的海螺种类,应避免食用,以免误食有毒或有害种类。
2025-06-24

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