马蹄煮水有哪些功效和作用

马蹄，学名荸荠，其煮水具有清热化痰、生津止渴、利尿通便的功效。马蹄含有丰富的水分和纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。同时，马蹄中的营养成分有助于降低血压和血脂，对心血管疾病具有一定的预防作用。此外，马蹄煮水还可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状，具有较好的食疗效果。