炒糯米有何功效与作用

炒糯米，即经过炒制的糯米，具有一定的食疗功效。中医认为糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃的作用。炒制后的糯米，其温性增强，更有助于温中散寒，适用于脾胃虚寒、食欲不振等症状的辅助治疗。同时，炒糯米还具有收敛作用，对于腹泻、便溏等症有一定的缓解作用。此外，炒糯米还可用于制作一些传统食疗方，如糯米酒等，具有一定的保健作用。然而，炒糯米不适宜糖尿病患者及湿热体质者食用。