鸡蛋中有哪些营养成分？

鸡蛋是一种营养价值丰富的食物，含有多种对人体有益的营养成分。鸡蛋中富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求相近，易于消化吸收。此外，鸡蛋还含有多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B群等，这些维生素对维持人体正常生理功能至关重要。鸡蛋中的矿物质含量也相当丰富，包括钙、磷、铁、锌等，这些矿物质对骨骼健康、血液形成和免疫功能等方面都有重要作用。鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄部分，含有一定量的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。