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卷心菜有哪些健康功效?

2025-06-21 12:47:2510738人阅读

问题描述:(女 ,32岁)卷心菜有哪些健康功效?

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

卷心菜,学名结球甘蓝,是一种营养价值丰富的蔬菜。它含有大量的维生素C、维生素K、维生素A以及膳食纤维,有助于增强人体免疫力。卷心菜中的硫化物有助于身体排毒,预防癌症。同时,它含有的抗氧化物质如异硫氰酸酯,能够降低氧化应激,保护细胞免受损伤。此外,卷心菜中的纤维有助于肠道健康,促进消化,预防便秘。它还含有一定量的钙和铁,有助于骨骼健康和血液健康。因此,卷心菜是一种对健康多方面有益的蔬菜。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-21

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