炒薏苡仁是凉性还是热性？

炒薏苡仁，即炒制后的薏苡仁，其性味由生品的微寒转为平和。薏苡仁本身具有健脾利湿、清热排脓的功效，炒制后其健脾作用增强，而清热作用相对减弱。因此，炒薏苡仁的性味趋于平和，既不过寒也不过热，适合多数体质的人群食用。在临床应用中，炒薏苡仁主要用于治疗脾虚湿盛、食少泄泻等症状，其平和的性质使得其在调理脾胃方面具有较好的效果。