米线是否难以消化？

米线作为一种以大米为主要原料制成的食品，其消化难度相对较低。大米经过加工成米线后，其结构变得较为细腻，淀粉颗粒较小，更易于人体消化吸收。然而，消化能力因人而异，部分人群如老年人、消化系统疾病患者或胃肠功能较弱的人群可能需要更长时间来消化米线。此外，米线的烹饪方式和搭配的食材也会影响其消化难度。总的来说，米线对于大多数人而言是容易消化的，但对于特定人群可能需要适量食用。