春芽树有何医疗功效

春芽树，学名香椿，其嫩叶可食用，具有一定的药用价值。中医认为，香椿性温，味苦，归肝、胃经，具有清热解毒、健胃理气的功效。现代研究表明，香椿含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益。其提取物具有抗菌、抗炎作用，可用于辅助治疗皮肤炎症和消化系统疾病。此外，香椿还有助于调节血脂，对心血管健康有一定的保护作用。然而，香椿也含有一定量的亚硝酸盐，过量食用可能对健康不利，因此建议适量食用。