豆腐有哪些健康益处？

豆腐是一种营养丰富的食品，含有高质量的植物蛋白、钙、镁、钾等矿物质，以及维生素E和B族维生素。豆腐中的植物蛋白易于消化吸收，有助于肌肉生长和修复。钙含量丰富，有助于骨骼健康和预防骨质疏松。镁和钾有助于维持心脏健康和血压稳定。豆腐还含有异黄酮，这是一种植物雌激素，有助于调节激素水平，对女性尤其有益。此外，豆腐不含胆固醇，对心血管健康有益。适量食用豆腐可以作为健康饮食的一部分，为人体提供多种必需营养素。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。