富含铁元素的食物有哪些？

富含铁元素的食物主要包括红肉、动物肝脏、海鲜、豆类、坚果、干果、绿叶蔬菜和某些谷物。红肉如牛肉、羊肉和猪肉含有较高水平的血红素铁，这种铁形式更易被人体吸收。动物肝脏如猪肝、鸡肝也是铁的良好来源。海鲜中的贝类、鱼类含有非血红素铁，虽然吸收率较低，但也是铁的重要来源。豆类如大豆、扁豆、豌豆含有非血红素铁，同时富含蛋白质。坚果和干果如杏仁、核桃、葡萄干、杏干也是铁的来源。绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝、甜菜叶含有非血红素铁，同时提供维生素C，有助于铁的吸收。谷物如全麦面包、燕麦、糙米等也含有铁。这些食物的铁含量和形式不同，合理搭配饮食可以提高铁的摄入量和吸收率。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。