葵花籽有哪些健康益处？

葵花籽，学名向日葵籽，是一种常见的坚果类食物，具有多种健康益处。葵花籽富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，有助于降低血液中的坏胆固醇水平，预防心血管疾病。它们还含有丰富的维生素E，这是一种强大的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的伤害，延缓衰老过程。此外，葵花籽还含有镁、锌等矿物质，对维持骨骼健康和增强免疫系统功能至关重要。适量食用葵花籽，可以作为健康饮食的一部分，为人体提供必需的营养素。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。