吃菜过多会导致体重增加吗？

摄入过量的蔬菜虽然通常不会导致体重显著增加，因为蔬菜的热量相对较低，富含纤维，有助于饱腹感，但任何食物的过量摄入都可能对体重产生影响。如果蔬菜摄入量过大，尤其是在高热量的烹饪方式下，如油炸或添加大量油脂和高热量调料，可能会导致总热量摄入增加，从而引起体重增加。此外，过量摄入蔬菜可能会影响其他营养素的平衡，因此建议根据个人的营养需求和健康状况，适量摄入蔬菜，并保持均衡的饮食。