长期从事烧烤工作对身体有害吗

长期从事烧烤工作可能对身体产生一定的危害。烧烤过程中产生的烟雾和油烟中含有多种有害物质，如多环芳烃、苯并芘等，这些物质具有致癌性，长期吸入可能增加患肺癌等疾病的风险。此外，高温烧烤过程中，食物中的脂肪和蛋白质可能产生丙烯酰胺等有害物质，长期接触可能对神经系统和生殖系统造成影响。因此，从事烧烤工作的人员应采取适当的防护措施，如佩戴口罩、定期进行健康检查等，以降低职业暴露带来的健康风险。