肌酐高患者能吃豆腐吗？

肌酐高的患者，即肾功能不全患者，饮食中应严格控制蛋白质的摄入。豆腐作为植物性蛋白质来源，相较于动物性蛋白质，其代谢产物对肾脏的负担较小。因此，肌酐高的患者可以适量食用豆腐，但需在医生或营养师的指导下，根据个人肾功能状况和蛋白质需求，合理安排豆腐的摄入量，以减轻肾脏负担，避免加重病情。同时，应注重饮食平衡，搭配其他低蛋白食物，以满足身体对营养的需求。