牛肝菌煮多久可以安全食用？

牛肝菌是一种常见的食用菌，其烹饪时间应根据其大小和厚度来确定。一般来说，牛肝菌在沸水中煮5-10分钟可以确保其完全熟透，从而降低食物中毒的风险。烹饪过程中，应保持水的沸腾状态，并确保牛肝菌完全浸没在水中。此外，烹饪完成后，应将牛肝菌彻底沥干水分，以避免因水分过多而影响口感。总之，合理控制烹饪时间和温度是确保牛肝菌安全食用的关键。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。