血管硬化吃什么能软化？

血管硬化患者应注重饮食调整，以降低血脂、改善血管弹性。建议增加富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果类等，以减少低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇。同时，应多摄入富含膳食纤维的食物，如燕麦、豆类和蔬菜，有助于降低胆固醇水平。此外，适量摄入富含抗氧化剂的果蔬，如蓝莓、西红柿等，有助于保护血管内皮。避免高盐、高糖和高脂肪食物，减少血管硬化的风险。