炒薏米是否仍具有寒性

炒薏米，即经过炒制加工的薏苡仁，其性味由生薏米的微寒转为平和。炒制过程中，薏米的寒性得以减轻，同时增强了健脾止泻的功效。因此，炒薏米相较于生薏米，更适合脾胃虚寒的患者食用。然而，炒薏米的寒性并非完全消失，其性质仍偏向凉性，对于体质偏寒或脾胃虚寒的人群，仍需适量食用，以免加重寒性。总之，炒薏米的寒性有所降低，但仍需根据个人体质和健康状况适量食用。