蛏子是一种常见的海鲜，其食用方法多样。首先，将新鲜蛏子清洗干净，去除泥沙。然后，可以选择清蒸、煮汤或者炒制等多种烹饪方式。清蒸时，将蛏子放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，大火蒸制10-15分钟即可。煮汤时，将蛏子与豆腐、蔬菜等食材一同炖煮，加入适量的盐和胡椒粉调味。炒制时，先将蛏子过水焯烫，然后与蒜末、辣椒等调料一同快速翻炒。无论哪种烹饪方式，都应确保蛏子熟透，以避免食物中毒。食用时，可搭配适量的蘸料，如酱油、醋等，以增加风味。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
2025-06-10
