孕妇早期能吃酸菜吗？

孕妇在早期饮食应以清淡、营养均衡为主，酸菜作为腌制食品，含有一定量的亚硝酸盐，长期食用可能对孕妇及胎儿健康造成不利影响。因此，建议孕妇早期尽量避免食用酸菜。若偶尔食用，应选择新鲜、品质可靠的酸菜，并注意适量，避免过量摄入。同时，孕妇应多摄入新鲜蔬菜、水果、优质蛋白质等营养丰富的食物，以满足孕期营养需求，促进胎儿健康发育。