豆腐乳是发物吗？

豆腐乳作为一种发酵豆制品，其性质温和，通常不被认为是传统意义上的“发物”。在中医理论中，“发物”指的是那些可能诱发或加重某些疾病的食物，如海鲜、辛辣食物等。豆腐乳含有丰富的植物蛋白和多种微量元素，适量食用对大多数人来说是安全的，并且可能对健康有益。然而，对于特定体质或患有特定疾病的人群，如痛风患者，豆腐乳中的嘌呤含量可能需要考虑。因此，是否将豆腐乳视为“发物”应根据个体情况和健康状况来判断。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。