米粉营养价值高吗

米粉是一种以大米为主要原料加工而成的食品，其营养价值相对较高。米粉中含有丰富的碳水化合物，为人体提供能量；同时含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质，有助于维持身体健康。然而，米粉的蛋白质质量不如动物性食品，且缺乏膳食纤维，因此建议在日常饮食中适量搭配其他食物，以保证营养均衡。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。