维C的作用是什么

维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它在促进胶原蛋白合成、增强免疫系统功能、促进铁的吸收、抗氧化以及维护皮肤和黏膜健康等方面发挥着重要作用。维生素C还参与多种酶促反应，对维持正常的生理功能和代谢过程至关重要。由于人体不能自行合成维生素C，因此必须通过饮食摄入来满足身体需求。缺乏维生素C可能导致坏血病等健康问题。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。