小米有哪些功效和作用

小米，学名粟，为禾本科植物粟的种仁，具有丰富的营养价值和多种功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够提供人体所需的多种营养素。小米具有健脾和胃、益肾补虚、安神养心等作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、肾虚腰痛、心悸失眠等症状具有一定的改善作用。此外，小米还有助于降低血压、调节血糖、预防心血管疾病等健康益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。