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枸杞变黑了还能吃吗

2025-06-07 13:08:239286人阅读

问题描述:(男 ,32岁)枸杞变黑了还能吃吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

枸杞子在储存过程中若出现变黑现象,可能是由于受潮、霉变或氧化等原因导致。这种情况下,枸杞子的营养成分可能已经受损,食用后可能对健康产生不利影响。因此,建议不要食用变黑的枸杞子。在储存枸杞子时,应将其放置在干燥、通风、避光的环境中,以保持其品质和营养价值。若发现枸杞子有异常变化,应停止食用,并及时咨询专业医生的意见。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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