肥肉有哪些功效与作用

肥肉，即动物脂肪组织，含有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇，适量摄入可为人体提供必需的能量和维持体温。同时，肥肉中的脂肪可促进脂溶性维生素的吸收，如维生素A、D、E和K。此外，肥肉中的胆固醇对维持细胞膜的完整性和合成激素具有重要作用。然而，过量摄入肥肉可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题，因此建议适量摄入，并与富含不饱和脂肪酸的食物搭配食用，以维持营养均衡。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。