哪些食物属于高嘌呤食物

高嘌呤食物主要包括动物内脏、海鲜、部分肉类和豆类等。具体而言，动物内脏如肝、肾、脑等嘌呤含量较高；海鲜类如贝类、虾、蟹等也含有较高嘌呤；部分肉类如牛肉、羊肉等嘌呤含量也相对较高；豆类中，黄豆、扁豆等嘌呤含量也不容忽视。这些食物在代谢过程中会产生较多的尿酸，对于痛风患者或高尿酸血症患者而言，应适当限制摄入，以降低尿酸水平，减轻痛风发作的风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。