咸鸭蛋存放多久不宜食用

咸鸭蛋在适宜的储存条件下，一般可以存放较长时间，但为了确保食品安全和营养价值，建议在购买后3个月内食用完毕。咸鸭蛋在存放过程中，可能会因为环境温度、湿度等因素影响，导致蛋白质分解、脂肪氧化，从而影响口感和营养价值。此外，咸鸭蛋中的盐分较高，长期存放可能会增加亚硝酸盐的含量，对人体健康不利。因此，为了保障食品安全和营养价值，建议在购买后3个月内食用完毕。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。