山竹籽能吃吗

山竹籽是可以食用的。山竹籽中含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。适量食用山竹籽对人体健康有一定的益处，如抗氧化、抗炎、降低胆固醇等。然而，由于山竹籽中含有较高的单宁酸，过量食用可能会导致消化不良或便秘。因此，建议将山竹籽作为饮食的一部分，但不要过量食用。在食用前，应将山竹籽煮熟或烘烤，以减少单宁酸的含量，提高其营养价值和口感。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。