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咖啡可以隔夜喝吗?

2025-05-27 13:34:3211614人阅读

问题描述:(女 ,22岁)咖啡可以隔夜喝吗?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

咖啡在隔夜后不建议饮用。咖啡中含有的单宁酸和咖啡因等成分,在暴露于空气中后,容易与氧气发生反应,导致咖啡的风味和口感发生改变。此外,隔夜咖啡中可能滋生细菌,增加饮用后出现肠胃不适的风险。因此,为了保证咖啡的新鲜度和安全性,建议咖啡现磨现泡,避免隔夜饮用。
2025-05-27

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