金丝瓜有哪些功效与作用？

金丝瓜，学名金瓜，是一种常见的蔬菜，具有多种功效与作用。金丝瓜含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，促进身体健康。它还具有清热解毒、利尿消肿的作用，对于缓解水肿和排尿困难有一定的帮助。此外，金丝瓜中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。金丝瓜还含有抗氧化成分，有助于预防衰老和慢性疾病。在饮食中适量食用金丝瓜，可以为人体提供多种营养素，促进健康。